Основное меню

Гарниры

Рис Жасмин
170 р.
Картофель запеченый с травами
200 р.
Картофельное пюре с трюфельным маслом
200 р.
Кус-кус с овощами
300 р.
Овощи гриль
250 р.
Хлебная корзина с маслом
180 р.

Горячие закуски

Овощи По-Сычуаньски с тофу и соусом из черной фасоли
590 р.
Картофельные драники с грибным соусом и лососем
650 р.
Жареные кальмары с галангалом и овощным соте
660 р.

Десерты

Мороженое (ванильное, шоколадное, виноградное)
180 р.
Сорбет (черная смородина, манго, лайм-мята)
180 р.
Домашний "Наполеон"
450 р.
Творожные шарики с ягодами в маковом соусе
450 р.
Клубника
500 р.
Шоколадный пирог "Муале"
500 р.
Чизкейк «Shatush»
550 р.
Винный тапас (сыр, оливки, орехи, мед)
900 р.
Свежие ягоды/ягодное ассорти (малина, клубника, ежевика, голубика)
950 р.
Фруктовая тарелка
2000 р.

Мясо|птица

Куриное филе лимончелло с травами и овощными тальятелле
550 р.
Свинина в кисло-сладком соусе с овощами и зернами граната
650 р.
Острое куриное филе в чесночном соусе
690 р.
Курица в пяти специях с рисовыми шариками
720 р.
Бефстроганов с белыми грибами
850 р.
Монгольская говядина в черном соусе
850 р.
Говядина в перечном соусе с паровым рисом
980 р.
Баранина по-монгольски с апельсином и овощами
1050 р.
Каре ягненка в соусе «Shatush» с кус-кусом и овощами
1500 р.
Стейк из мраморной говядины
2000 р.
Утка По-Пекински
2200 р.

Острые суши | запеченые суши

Гребешок
180 р.
Лосось
180 р.
Тигровая креветка
180 р.
Тунец
180 р.
Угорь
180 р.
Краб
270 р.
Суши сет запеченый
720 р.
Суши сет острый
740 р.

Предложение от шеф-повара

Деревенский салат с картофелем и копченым лососем
590 р.
Стейк из запеченой свинины с растомленными овощами
600 р.
Стейк из утиного филе магре с клюквенным соусом и личи
950 р.
Уха средиземноморская
950 р.
Пряные хрустящие креветки с мятным соусом
1000 р.

Рис | лапша

Жареный рис с луком и яйцом
350 р.
Японский рис с говядиной
650 р.
Рис с креветками, куриным филе и гребешком
700 р.
Пад тай с креветками орехами и хрустящим луком
710 р.
Сингапурская лапша с курицей и креветками
750 р.

Рыба | морепродукты

Котлеты из щуки с луковым соусом и обжареным цукини
550 р.
Окунь в кисло-сладком соусе
700 р.
Равиоли с крабом и шпинатом с соусом биск
850 р.
Сибас с прованскими травами запеченый в пергаменте
1000 р.
Лосось террияки с инжиром в сиропе лайма
1050 р.
Жареные креветки в соусе васаби со слайсами миндаля
1100 р.

Салаты

Греческий салат
550 р.
Цезарь с куриным филе/с креветками
590/750 р.
Оливье с подкопченным лососем и крабом
650 р.
Салат из морских водорослей, с угрем и ореховым соусом
690 р.
Острый теплый салат с куриным филе
700 р.
Теплый салат с куриной печенью под горчично-медовой заправкой
700 р.
Слоеный салат с малазийским угрем
780 р.
Тайский салат с говядиной и мятным соусом
900 р.
Морепродукты в листьях салата с имбирно-соевой заправкой
970 р.
Салат с хрустящей уткой, мандарином и гранатом
1000 р.
Салат с мясом краба, апельсином и икрой тобико
1400 р.
Теплый салат с лососем и красной икрой
700 р.

Сашими

Тигровая креветка
500 р.
Лосось
520 р.
Гребешок
590 р.
Угорь
620 р.
Тунец
670 р.
Краб
850 р.
Сашими ассорти
2100 р.

Спринг роллы и дим-самы

Спринг роллы с овощами/морепродуктами
450/700 р.
Сиомай с курицей
600 р.
Жареные вонтонские пельмени с креветкой
900 р.
Паровые дим-сам с креветкой и икрой летучей рыбы
990 р.

Супы

Борщ с говядиной, хрустящими тостами и острым салом
450 р.
Легкий куриный бульон с вонтонскими пельменями из говядины
450 р.
Суп удон с говядиной и овощами
450 р.
Крем-суп из лесных грибов
500 р.
Кисло-острый суп с морепродуктами и грибами муэр
550 р.
Густой суп из баранины с томатами, сельдереем и домашней лапшой мампар
600 р.
Томт кха с куриным филе и кокосовым молоком
600 р.
Том ям с морепродуктами заправленный свежими листьями лайма и кориандра
650 р.

Суши нигири (классические)

Гребешок (запеченый)
160 р.
Икра лосося
160 р.
Лосось (запеченый)
160 р.
Масаго
160 р.
Омлет
160 р.
Тигровая креветка (запеченый)
160 р.
Тобико
160 р.
Тунец (запеченый)
160 р.
Угорь
160 р.
Краб
270 р.
Суши ассорти
1550 р.

Фирменные роллы

Калифорния
750 р.
Филадельфия с красной икрой
750 р.
Запеченый ролл с лососем
820 р.
Темпура-ролл с угрем, салатом и омлетом
850 р.
Ролл с тунцом и лососем с имбирным соусом
910 р.
Острый ролл «зеленая река»
990 р.
Ролл с малазийским угрем
1060 р.
Запеченый ролл с крабом и гребешком
1200 р.
«Shatush» ролл
1280 р.

Холодные закуски

Вьетнамские роллы с тунцом и хрустальной лапшой
700 р.
Тартар из лосося и авокадо
800 р.
Тартар из мраморной говядины с листьями рукколы и бальзамической карамелью
990 р.
Краб и авокадо в филе тунца с соусом "тай пей"
1300 р.

Специальное предложение

Потрошки куриные(желудочки, печень, сердечки) в восточном стиле
950 р.
Ролл Бангкок с омлетом и копченым лососем
780 р.
Ролл с крабом, креветкой и лососем
1450 р.